• 132
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 돼지 대창의 전처리 방법 및 이를 이용한 돼지 대창

• 131
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 효소 및 열 복합 처리를 통한 쌀의 알레르기 항원성 저감 방법

• 130
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 살모넬라 티피뮤리움 균주의 ompC단백질에 대해 결합하는 RNA 앱타머

• 129
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 탈삽된 감의 제조방법

• 128
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 락토바실러스 플란타룸을 이용한 전분 노화 억제 방법

• 127
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 쌀 발효물을 이용한 인삼 쌀음료 및 이의 제조방법

• 126
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 심근 단백질의 가용화 방법 및 식품용 단백질의 제조방법

• 125
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 락토바실러스 브레비스를 이용한 은행 외과피의 혐오취 저감 방법

• 124
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 엔테로코커스 페시움을 이용한 은행 외과피의 혐오취 저감 방법

• 123
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 비피도박테리움 롱검을 이용한 은행 외과피의 혐오취 저감 방법