• 152
• 기능성식품
• 한국식품연구원
• 막걸리 추출물을 유효 성분으로 포함하는 인플루엔자 바이러스 감염 및 염증성 질환 예방, 개선용 조성물

• 151
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 항고혈압 기능을 포함하는 천연조미료의 제조방법

• 150
• 기능성식품
• 한국식품연구원
• 부테인 또는 이소유제놀을 포함하는 PCSK9 유전자의 발현 감소 또는 저밀도 지단백 수용체 증가용 조성물

• 149
• 기능성식품
• 한국식품연구원
• 신규한 바실러스 서브틸리스 균주 및 이를 이용한 발효인삼 제조방법

• 148
• 기능성식품
• 한국식품연구원
• 락토바실러스 사케이 2-6-4 균주 및 이의 용도

• 147
• 기능성식품
• 한국식품연구원
• 헤스페리딘을 포함하는 알코올성 간질환 예방용 조성물

• 146
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 김치 볶음밥용 소스 조성물 및 그를 포함하는 김치 볶음밥

• 145
• 식품발효학
• 한국식품연구원
• 장류 소스에 함유된 바실러스 세레우스 포자를 발아시켜 저감화시키는 방법 및 이에 의해 제조된 장류 소스

• 144
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 과실의 생과피 마쇄물을 함유한 저지방 마요네즈

• 143
• 식품가공학
• 한국식품연구원
• 유통기한이 연장된 채소의 제조방법 및 이에 따라 제조된 유통기한이 연장된 채소