신규한 바실러스 서브틸리스 균주 및 이를 이용한 발효인삼 제조방법

신규한 바실러스 서브틸리스 균주 및 이를 이용한 발효인삼 제조방법 상세정보
대표분류 기능성식품
연구기관 한국식품연구원 연구자 김성수
기술내용

<거래정보>



  • 이전대상 특허번호 : 10-1898513

  • 이전유형 : 양도(기술 자문·지도 등은 불포함)

  • 기술료 : 5,000,000

  • 특허만료일 : 2037-02-03

  • 비고 : 기술료 외 양수특허의 연차료, 권리이전 제반비용 기업 부담


<기술정보>



  • 기술분야 : 본 발명은 신규 바실러스 서브틸리스 균주 및 이의 사용 및 상기 신규 바실러스 서브틸리스 균주 4-1-1 (KCCM:11953P)과 함께 이를 사용하는 발효 인삼 제조 방법에 관한 것이다.

  • 기술특징 : 여기서 주요 특징은 인삼 내에서 진세노사이드를 전환시키기 위한 신규한 바실러스 서브틸리스 균주의 사용으로, 생체이용률을 향상시키고 유용한 생물학적 활성을 촉진시키는 것이다.

  • 기술효과 : 본 발명은 상기 신규 바실러스 서브틸리스 균주의 작용을 통해 인삼 내 진세노사이드의 생체 이용률 및 유용한 생물학적 활성을 개선한다.

  • 특허보기 : http://newsd.wips.co.kr/wipslink/api/dkrdshtm.wips?skey=3518374000684

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