김치 볶음밥용 소스 조성물 및 그를 포함하는 김치 볶음밥

김치 볶음밥용 소스 조성물 및 그를 포함하는 김치 볶음밥 상세정보
대표분류 식품가공학
연구기관 한국식품연구원 연구자 홍상필
기술내용

<거래정보>



  • 이전대상 특허번호 : 10-1863287

  • 이전유형 : 양도(기술 자문·지도 등은 불포함)

  • 기술료 : 5,000,000

  • 특허만료일 : 2036-12-27

  • 비고 : 기술료 외 양수특허의 연차료, 권리이전 제반비용 기업 부담


<기술정보>



  • 기술분야 : 본 발명은 김치 볶음밥용 소스 조성물 및 이의 제조 방법에 관한 것으로, 이는 김치 볶음밥의 맛을 향상시키고, 김치의 뾰족한 맛을 감소시키면서, 어린이 및 성인의 맛을 향상시키는 것을 목적으로 한다.

  • 기술특징 : 여기서 주된 특징은 마늘, 식물성 기름, 식초, 설탕, 고추가루와 같은 김치 볶음밥용 소스 조성물에 특정 성분을 포함시켜 김치의 맛을 향상시키고 뾰족한 맛을 감소시키는 것이다.

  • 기술효과 : 따라서, 본 발명은 김치 볶음밥의 맛을 향상시키고, 김치의 날카로운 맛을 감소시키고 상기 소스 조성물에 특정 성분을 포함시킴으로써 어린이 및 성인의 맛을 향상시킨다.

  • 특허보기 : http://newsd.wips.co.kr/wipslink/api/dkrdshtm.wips?skey=3518272000943

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