p21 단백질을 함유하는 소고기 특이적 월령 판별용 마커
| 대표분류 | 측정/검사/시험 | ||
|---|---|---|---|
| 연구기관 | 한국기초과학지원연구원 | 연구자 | 장익순, 최종순, 이경복, 김수현, 김해진 |
| 기술내용 | 본 기술은 P21 단백질을 함유하는 소고기 특이적 월령 판별용 마커, 소고기 근육조직에서 소고기 특이적 월령 판별용 마커인 p21 단백질에 특이적으로 결합하는 항체를 이용한항원 -항체 결합반응을 통해 p21 단백질을 검출하여 소고기의 월령을 판별하는 방법에 관한 것 | ||
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