살균기능을 갖는 식품혼합장치
| 대표분류 | 생활용품(의류, 식품 등) | ||
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| 연구기관 | 세계김치연구소 | 연구자 | 서혜영 |
| 기술내용 |
이전대상 특허번호: 10-1703091(한국) 이전유형: 통상실시권 기술료: 500만원/5년 비고: 부가세 별도 본 발명은 살균기능을 갖는 식품혼합장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 식품의 재료를 혼합하면서 유해 미생물을 효과적으로 살균, 제거할 수 있는 살균기능을 갖는 식품혼합장치에 관한 것이다. 본 발명에 따른 살균기능을 갖는 식품혼합장치는 살균기능을 갖는 식품혼합장치에 있어서, 식품재료가 투입되는 혼합용기; 상기 혼합용기가 설치되는 프레임; 상기 혼합용기에 작동력을 인가하도록 상기 프레임에 설치되는 혼합용기구동장치; 상기 혼합용기에 접하여 설치되고 식품재료에 포함된 유해 미생물을 살균하는 살균모듈; 및 상기 살균모듈을 상하로 이동시키도록 상기 프레임에 설치되는 살균모듈승강수단을 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따른 살균기능을 갖는 식품혼합장치에 의하면, 식품 재료의 혼합과정이 수행되는 혼합용기의 내부로 살균모듈에 구비된 발광다이오드로부터 자외선이 조사되므로 식품 재료에 포함된 유해미생물의 살균작용이 수행되어 위생적이고 상품성이 향상된 식품을 제조할 수 있는 효과가 있다. 그리고, 본 발명에 따른 살균기능을 갖는 식품혼합장치에 의하면, 살균모듈이 살균모듈승강수단에 의해 상하로 이동되면서 자동적으로 작동됨에 따라 식품의 제조과정에서 간섭을 유발하지 않으므로 사용상에 편의성이 향상되고, 생산성을 향상시킬 수 있는 장점이 있다. |
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