DIY 김치 배송방법 및 이를 위한 DIY 김치 포장용 용기
| 대표분류 | 데이터처리 | ||
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| 연구기관 | 세계김치연구소 | 연구자 | 서혜영 |
| 기술내용 |
이전대상 특허번호: 10-1686027(한국) 이전유형: 통상실시권 기술료: 500만원/5년 비고: 부가세 별도 본 발명은 DIY 김치 배송방법 및 이를 위한 DIY 김치 포장용 용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 DIY 절임배추와 김치양념을 서로 분리하여 수납 배송할 수 있도록 함으로써 유통과정 중에 김치가 발효 숙성되는 것을 지연시키고, 간단한 조작만으로 소비자가 DIY 절임배추와 김치양념을 혼합할 수 있게 하여 스스로 쉽게 DIY 김치를 제조할 수 있도록 하며, 김치의 발효 숙성과정에서 발생되는 발효가스로 인해 포장용기가 팽창되고 김치가 과 숙성되는 것을 방지하여 DIY 김치의 유통기한을 연장할 수 있으므로 김치의 맛과 품질을 장기간 유지시킬 수 있는 DIY 김치 배송방법 및 이를 위한 DIY 김치 포장용 용기에 관한 것이다. |
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