홍삼 제품에서 카라멜 색소를 검출하는 방법

홍삼 제품에서 카라멜 색소를 검출하는 방법 상세정보
대표분류 측정/검사/시험
연구기관 한국식품연구원 연구자 장혜원
기술내용

<거래정보>



  • 이전대상 특허번호 : 10-1806424

  • 이전유형 : 양도(기술 자문·지도 등은 불포함)

  • 기술료 : 5,000,000

  • 특허만료일 : 2036-04-11

  • 비고 : 기술료 외 양수특허의 연차료, 권리이전 제반비용 기업 부담


<기술정보>



  • 기술요약 : 본 발명은 시료 내 카라멜 색소의 혼입 여부를 판별하기 위한 방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명에 따르면, 시료 내 4-(5)-메틸이미다졸의 함유 여부를 분산형 액-액 미세추출법(Dispersive liquid-liquid microextraction, DLLME) 및 가스크로마토그래피-질량분석법을 이용해 높은 민감도로 검출할 수 있으며, 이로써 시료 내 카라멜 색소의 혼입 여부를 정확하고 편리하게 판별할 수 있다.

  • 특허보기 : http://newsd.wips.co.kr/wipslink/api/dkrdshtm.wips?skey=3517494000646

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