울금 폐기물부터 동시 당화 및 발효를 통한 젖산 생산 방법
| 대표분류 | 미생물/유전공학 | ||
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| 연구기관 | 한국화학연구원 | 연구자 | 최경자 |
| 기술내용 |
이전대상 특허번호: 10-2013-0097462(한국) 이전유형: 양도 기술료: 550만원(부가세포함) 비고: - 본 발명은 울금 폐기물(waste Curcumalonga)로부터 당화효소 혼합물을 사용하는 당 생산 방법 및 락토바실러스(Lactobacillus) 속 균주를 상기 당화효소 혼합물과 동시에 사용하여 젖산(lactic acid)을 생산하는 동시 당화 및 발효(Simultaneous saccharification and cofermentation; SSCF)에 관한 것으로, 구체적으로 울금 폐기물을 바이오매스로 하여 당화효소 혼합물을 통한 당화(saccharification) 또는, 상기 당화효소 혼합물, 질소원 및 락토바실러스 속 균주를 통한 SSCF 공정은 저렴한 단가와 재생가능한 바이오매스를 사용하여 고농도의 당 또는 젖산을 생산하므로, 상기 당화 또는 SSCF 공정은 울금 폐기물로부터 고농도의 당 생산 방법 또는 젖산의 생산 방법에 효과적으로 적용하여 사용될 수 있다. |
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