<거래정보>

• 이전대상 특허번호 : 10-1672228


• 이전유형 : 양도(기술 자문·지도 등은 불포함)


• 기술료 : 6,000,000


• 특허만료일 : 2035-02-03


• 비고 : 기술료 외 양수특허의 연차료, 권리이전 제반비용 기업 부담

<기술정보>

• 기술분야 : 본 발명은 기능성 염 함유 육류 제품의 제조 방법, 구체적으로는 죽염, 천일염과 같은 기능성 염을 사용하여 우수한 품질의 육류 제품을 제조하기 위한 방법에 관한 것이다.


• 기술특징 : 여기서 주요 특징은 육류 제품의 품질을 향상시키기 위해 죽순 분말, 펙틴과 같은 기능성 염의 사용이다.


• 기술효과 : 따라서, 본 발명은 염장 식품 수율을 증가시키고 가열 및 전단력에 대한 중량 손실을 감소시킴으로써 육류 제품의 품질을 향상시킨다.


• 특허보기 : http://newsd.wips.co.kr/wipslink/api/dkrdshtm.wips?skey=3516454000388