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당뇨, 비만 개선 기능이 있는 프로바이오틱스

당뇨, 비만 개선 기능이 있는 프로바이오틱스 상세정보
대표분류 미생물/유전공학
연구기관 세계김치연구소 연구자 이종희, 박해웅, 최학종, 이진아, 박보연, 이세희
기술내용 김치로부터 분리된 신규한 웨이셀라 컨퓨사 WIKIM29를 포함함으로써 알파 글루코시다아제의 활성 저해능을 갖는 프로바이오틱스
사람, 동물의 당뇨, 비만 개선 및 발효식품 스타터
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