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관능적 품질이 우수한 환자용 영양 아이스크림 상세정보
대표분류	생활용품(의류, 식품 등)
연구기관	한국원자력연구원	연구자	김재경
기술내용	본 기술은 환자용 균형 영양식 기준치 이상의 영양소를 갖추면서 방사선 조사를 통해 멸균 처리한 환자용 아이스크림 제조 기술임 환자용 균형 영양식으로써 영양성분과 맛, 향 등의 관능적 품질이 우수하고, 위생적 으로 안전하며, 쉽게 음용이 가능한 장점이 있음
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